Kan det bli mer närproducerat än en frisk och läskande lemonad med rabarber från ens egna trädgård? Jag blandar även ner lite jordgubbar och citron för att få en rödare färg och härlig syra. Saften är superlätt att göra, kylen sköter det mesta och passar utmärkt i sommarvärmen!
Rabarber är så fantastiskt gott, framförallt när man har förmånen att de växer i ens egna trädgård. Jag experimenterade i köket lite och tog fram det här urgoda och lite annorlunda receptet på en rababerkaka. Istället för mandel och mandelmassa blev det istället en massa av min favoritnöt, pistage. Det ger den här kakan en extra nötig smak och fin …
Sommarens ultimata chokladtårta och jag tror jag har överträffat mig själv när det gäller att ta chokladtårtan till nästa nivå. Sommarens godaste jordgubbar och rabarber ger tårtan en god och syrlig smak och bryter av den mäktiga chokladkänslan. Jag bakar alltid bottnarna två dagar innan servering och ”gjuter” den och låter den stå över natten. Då får tårtan gotta till …
Ett riktigt gott alternativ till den klassiska gräddtårtan på midsommar. Rabarer, vit choklad och pistage. Fullpackad med godsaker. Perfekt en riktigt härligt sommardag.
Glass är ett måste på sommaren! Den här glassen kräver endast fyra ingredienser och är lätt att göra. Passar utmärkt till sommarens alla varma dagar.
En somrig frisk tårta perfekt för nationaldagsfirandet. Syrlig citronkräm passar perfekt ihop med blåbärskomptten och mascarponekrämen.
Krämig cheesecake med vit choklad och turkisk youghurt gör att den blir sådär härligt sötsyrlig i smaken. Bäst av allt den är no bake, ingen ugn här. Förbered och ställ in i frysen, sen är det bara att ta fram en stund innan det är dags för fika.
Att baka handlar om att experimentera och testa nya smaker. Den här brownies blev därföre just lite roligare när den smaksattes med Lionchoklad. Blanda gärna ner chokladen i smeten och toppa som garnering, då kommer smaken ut som bäst!
En av mina favoritbakverk är den här härligt sega marängtårtan med en god yoghurtkräm och säsongens godaste bär! Jag föredrar att göra marägbotten dagen innan servering, då får den stå och torka över natten och blir ännu godare. Det går dessutom utmärkt att göra mini-bakelser istället, bara att spritsa i den storlek man önskar.
Den här brownien toppar definitivt alla brownies jag har gjort! Den innehåller en massa choklad och är sådär härligt seg och mjuk samtidigt. Ett tips är att ställa den i kylen över natten, då blir den perfekt hård och så blir det så mycket lättare att skära upp. Vill du dessutom testa att servera den på ett nytt sätt, baka …