Sticky toffee pudding Yummy, vad gott! Förra året när jag var i England åt jag sticky toffee pudding i en liten bar i staden Hull. Det såg inte mycket ut för världen men det var verkligen en supergott, skulle våga påstå att min variant av den är ännu godare, rentutav godast! Tillagningstid 1 timme Portioner 4 st Ingredienser Pudding 120 …
Crème brûlée för två Crème brûlée for two! Måste vara en av mina favoritdesserter. Dessutom är den inte alls så svåra att göra som man kan tro. Smakar allra bäst gör den när man får dela på den med någon man tycker om! Glöm inte att ha äggulan i rumstemp så inte krämen skär sig. Tillagningstid 1 timme 30 minuter …
Jordgubbstiramisu Min variant på den italienska desserten, som består av savoiardikex och en god kräm av mascarpone, grädde och ett lager av söta jordgubbar. En lätt och fluffig dessert som både barn och vuxna kommer att älska. Tillagningstid 30 minuter Portioner 6 pers Ingredienser 250 g maskarpone 4 dl vispgrädde 1 tsk vaniljpulver 2 msk florsocker 1 dl rabarbersaft koncentrerad …
Pavlova En av mina favoritbakverk är den här härligt sega marängtårtan med en god yoghurtkräm och säsongens godaste bär! Jag föredrar att göra marägbotten dagen innan servering, då får den stå och torka över natten och blir ännu godare. Det går dessutom utmärkt att göra mini-bakelser istället, bara att spritsa i den storlek man önskar. Tillagningstid 4 timmar Portioner 6 …
Sommardröm En väldigt enkel och god dessert till sommarens alla fester! Passar utmärkt på studenten eller till midsommarfirandet! Vill du slippa stressa, går det utmärkt att förbereda desserten flera dagar innan genom att göra pannacottan och låta den stå i kylen. När det det är dags att servera är det bara att vispa upp pannacottan, spritsa den i lyxiga …
Bakade päron med kolagrädde 70-talet ringde och ville ha tillbaka sina päron. Bort med after eighten och in med hasselnötter, honung och kolagrädde så har du en riktigt god och lättgjord dessert. Tillagningstid 30 minuter Portioner 4 pers Ingredienser 4 st päron 2 msk honung 0,5 dl hasselnötter 0,5 tsk vaniljpulver 0,5 tsk mald kardemumma Kolagrädde 1,5 dl vispgrädde …
Bärsorbet En dessert behöver inte alls vara svår att göra. Gör en god bärsorbet som du serverar med rostade pistagenötter, hallon och lakritssås. Svårare än så behöver det inte vara. Tillagningstid 30 minuter Total tid 6 timmar Portioner 6 Ingredienser Bärsorbet 500 g Hallon & blåbär 2 dl vatten 1 dl strösocker 1 st lime skalet från 1 st äggvita …
Bärsufflé Sufflé är en god efterrätt som har ett krämigt innehåll med en seg yta. Det är mycket lättare att göra än vad man tror och består av en god kräm och en fransk maräng. Hemligheten bakom en stigande sufflé är att ha rätt mängd potatismjöl / majsstärkelse och se till att kanterna är helt raka. Den här sufflén är supergod, både …
Saffranspannkakor Pannkakor är precis lika gott till frukost, som lunch, som middag och varför inte fika. Saffran, lingon och grädde blir riktigt gott tillsammans och ger en perfekt julig touch. Tillagningstid 1 timme Portioner 4 pers Ingredienser Pannkakor 25 g smör 1 pkt saffran 2 st ägg stora 8 dl mjölk 4 dl mjöl 1 tsk salt Till servering …
Passionspannacotta Passionspannacotta tillsammans med bär och pepparkakskross, mums mums mums! Förberedelser 3 timmar 46 minuter Tillagningstid 14 minuter Total tid 4 timmar Portioner 5 pers Ingredienser Passionspannacotta 2,5 dl vispgrädde 2,5 dl passionsfruktspuré 0,5 dl strösocker 2 st gelatinblad Garnering bär färska el. frusna pepparkakor krossade Instruktioner Lägg geleatinbladen i en skål med kallt vatten i ca 5 min. …