
Det här är en superenkel paj som inte tar många minuter att slänga ihop. God Oreobotten, mjuk chokladganache och syrliga röda vinbär.
Mixa Oreokakorna till smulor i en mixer och lägg i en bunke.
Smält smöret i en kastrull och blanda med kaksmulorna. Rör tills det precis går ihop och fördela blandningen i pajform, ca 24cm i diameter. Tryck till med fingertopparna eller med ett decilitermått för att få en jämn botten.
Låt stå i frysen i 10 minuter.
Hacka chokladen i små bitar.
Häll grädden i en kastrull och låt koka upp. Ta bort kastrullen från värmen direkt, blanda ner chokladen och rör om med slickepott tills chokladen har smält.
Ta ut Oreobotten ur frysen och häll chokladblandningen över. Ställ i kylskåp i minst 2 timmar eller över natten.
Ta ut pajen ur kylen 15 minuter innan servering.
Garnera med röda vinbär och krossade Oreokex. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.