Pepparkakor är ju julens kakor! Med mina pepparkakscookies, lovar jag att de är ännu godare och ännu juligare! Testa dem redan idag!
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker vitt och fluffigt, ca 2-3 min.
Vispa ner ägget och tillsätt sirapen.
Blanda alla de torra ingredienserna i en skål och blanda ner i äggblandningen .
Blanda till en slät smet och ställ i frysen i 20 min.
Tag ut degen från frysen och rulla till små bollar (ca 20g/st).
Ställ bollarna på plåten och tryck lite lätt med handflatan på varje boll. Strö över lite strösocker.
Baka i ugnen i ca 10-12 min tills de får gyllenbrun färg.