Varm äppeldryck
Skriv ut

Varm äppeldryck
God värmande äppeldryck i vintermörkret.
Tillagningstid 2 timmar 20 minuter
Portioner 6 pers
Ingredienser
- 3 st äpplen stora
- 2 st päron stora
- 2 st apelsiner stora
- 3 st kanelstänger
- 3 st nejlikor hela
- 2 st stjärnanis
- 3 st kardemummakärnor hela
- 1,5 l vatten
- 1 dl brun farin
Instruktioner
-
Kärna ur äpplen och päron och dela i klyftor och lägg i en kastrull.
-
Skär apelsinen i skivor och lägg i kastrullen med äpplen och päron
-
Lägg i kanelstänger, nejlika, stjärnanis och häll över vatten. Smaksätt med brun farin.
-
Låt koka på medelvärme i ca 2h. Låt sedan stå i kylen över natten.
-
Dagen efter: Sila blandningen genom en finmaskig sil och häll upp i en rengjord glasflaska.
-
Vid servering: värm upp drycken och servera med en kanelstång.