Härligt kladdig och chokladig. Mums!
Sätt ugnen på 175 grader, smöra och pudra en 24-cm springform med kakao.
Hacka chokladen fint.
Smält smöret i en kastrull och häll ner chokladen.
Blanda ägg och farinsocker försiktigt med en slickepott (OBS! ej pösigt).
Blanda kakao, vaniljpulver, vetemjöl och salt i en bunke.
Blanda försiktigt ner chokladblandningen i ägg- och sockerblandningen.
Sila ner de torra ingredienserna och rör med en slickepott tills allt går ihop.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 18 min.
Låt stå i rumstemperatur i minst en timme innan du serverar den.
Servera med vaniljglass och rårörda hallon
Om du har möjlighet, låt gärna kakan stå över natten så sätter den sig ordentligt och blir riktig seg och god!