En god paj för den som är förtjust i kolasmak. Jag rekommenderar att ni bakar pajen kvällen innan ni ska bjuda på den så den hinner sätta sig ordentligt, då blir den som godast. Glöm inte att servera med en god vaniljglass eller lättvispad grädde till.
En härligt seg och fyllig kolapaj som funkar fint att baka både varma och kallare dagar. Jag valde att garnera med en massa röda vinbär eftersom de har en fin syra som gifter sig fint med sötman från kolan, men självklart går det att välja något annat bär. Pajen går utmärkt att frysa in och ta fram när det är …
En paj fylld med en massa gottigheter funkar alltid att bjuda på, framförallt på en söndag eftermiddag när solen skiner och man vet att snart så är det sommar! Den här pajen påminner mycket om en en klassisk mazarin, den innehåller en massa mandelmassa och en söt päron. Glöm inte att servera med en klick vaniljvisp eller vaniljglass!
För ett par år sedan var jag i Key West. Här serverade de key lime pie i alla sorter och former och jag blev helt såld. Jag älskar den sötsyrliga smaken tillsammans med en len maräng. I den här versionen har jag gjort en hallonmaräng som spritsas på pajen och bränns av med en gasolbrännare. Det är inte bara gott, …
Det här är en superenkel paj som inte tar många minuter att slänga ihop. God Oreobotten, mjuk chokladganache och syrliga röda vinbär.
En härligt god paj med massa fikon och stömandel. Passar utmärkt till julens fika. Glöm inte att servera med vaniljglass eller lättvispad grädde!