Saffranspannkakor
Skriv ut
Saffranspannkakor
Pannkakor är precis lika gott till frukost, som lunch, som middag och varför inte fika. Saffran, lingon och grädde blir riktigt gott tillsammans och ger en perfekt julig touch.
Tillagningstid 1 timme
Portioner 4 pers
Ingredienser
Pannkakor
- 25 g smör
- 1 pkt saffran
- 2 st ägg stora
- 8 dl mjölk
- 4 dl mjöl
- 1 tsk salt
Till servering
- lingon färska eller frusna
- vispgrädde
Instruktioner
-
Smält smöret i en kastrull och rör ner saffranet.
-
Vispa ägg och mjölk.
-
Vispa ner mjölet lite i taget.
-
Blanda ner salt.
-
Stek på medelvärme tills dem blir gyllene i färgen.
-
Servera med vispad grädde och lingon.